CP: Loca por el chocolate

lunes, 8 de noviembre de 2010

Loca por el chocolate

Cuando armo mesas dulces suelo intentar no repetir sabores y en cambio, mírela a Florencia: torta de brownie con mousse de chocolate y trufas de chocolate blanco y negro. Eso es tener claro lo que se quiere comer.

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Haragana

Esta torta también formó parte de la colorida mesa de cumpleaños de Tomás, pero como para mí es es especial le dedico un coment a ella solita. Se llama Haragana, y es de manzana, canela y nuez. La receta original es de mi abuela Blanca, de quien no recuerdo que fuera particularmente buena en la cocina pero esta torta vale por un menú completo. Después la aprendió mi abuela Esther, quien me la enseñó a mí. La primea vez que intentamos fue por teléfono, y fue un desastre: "Un cachito de esto", "un puñadito de lo otro" y cuando la saqué del horno ni yo quise probarla... Así que me fui a Adrogué a ver cómo la preparaba en vivo y en directo: le pedí que pusiera sus cachitos y puñaditos en tazas y así los volví medibles. Y aquí estamos. Un sueño (aunque la de ella sigue siendo mejor).

Un, dos, tres, probando.

Lazy cumpleaños

Martín es el hermano de una de mis mejores amigas, así que conoce mis brownies desde bastante antes de que exista Comieron Perdices. Él y Romi son los papás de Facu, que cumplió tres y, para festejarlo junto con su amiga Nina, eligieron a los personajes de Lazy Town. Acá van los platos que preparé, porque como se sabe estas cosas me entusiasmannnnnn. Arrancamos con la torta, de vainilla rellena de dulce de leche, merenguitos y cookies bañadas en choco, decorda con juguetes!! Me encanta eso, porque sirven para jugar!