lunes, 26 de octubre de 2009

miércoles, 21 de octubre de 2009

QUÉ MIEDOOOOOOOO

Mis especiales de Halloween: cupcakes temáticos galletitas con formas terroríficas. Los niños fascinados.

Especialísimos del día de la madre








Para el Día de la Madre cada cliente me contó las preferencias de su mamá (sabores, colores, temas) y transformamé todo eso en deliciosos y primorosos dulces inspirados. Hubo galletitas, hubo cupcakes de brownie, de vainilla y de limón, marquise, crumble, budines, rogel. Pero sobre todas las cosas hubo mucho, mucho, mucho amor.
Fue conmovedor, y lo más emocionante fueron las entregas a las mamás que tienen a sus hijos lejos: desde Europa, Australia y la Patagonia, hubo regalos que provocaron sorpresa y felicidad; madres que abrieron la puerta para encontrar cajas pensadísimas para ellas con tarjetas escritas de puño y letra de sus hijos. Gracias a todos por permitir que me sume.

Revancha xeneixe

Otra novia abnegada que sabe que hay amores que no puede disputar: para el novio de Paula, escudo de Boca en brownie, dulce de leche y fondant.


martes, 13 de octubre de 2009

Reinas Madres


Estoy con la inspiración por los aires para este domingo: platos dulces de todas formas, colores y sabores, todo diseñado a tu gusto y pensado para agasajar a tu mamá. Tengo hermosas cajitas de regalos (de cupcakes, de galles con formas, de trufas, de cuadraditos varios) y también delicias para que te encargues del postre o deslumbres a la hora del café.

Popurrí de cupcakes!




Los cupcakes siguen siendo mi best seller: deliciosos, hermosos y diseñados al detalle para la ocasión. Estos, para Angie y amigas, abonadas totales de Comieron Perdices.

Timbalitos soñados


De furtas secas y pasas de uvas en pirotines de... chocolate blanco! Lo más de lo más, un sueño hecho realidad.

Las princesas siguen firmes


Mis primeras tortas, especialmente diseñadas para Cuca, fueron todas de princesas. Aquí una especial para Sol, fana de Aurora. La base es un bozcochuelo de chocolate relleno de dulce de leche y merenguitos y cubierto en fondant. Y la pollera es otro bizcochuelo!! Sabor a vainilla. Fue una súper fiesta, pero la mamá de Sol nos contó que a la agasajada lo que más le gustó de todo fue su torta.

Superclásico

Vivan los budincitos, de todos los sabores. El de la foto, de limón cubierto en glasé y granas plateadas.

lunes, 5 de octubre de 2009

Cumple de Mickey Mouse!!

Tobi es fan, así que sus papás le dieron esta sorpresa...


Cupcakes de chocolate y buttercream con orejitas, todo comestible.

La torta de cumple, de bizcochuelo de chocolate macerado en salsa de frutilla relleno de dulce de leche con merenguitos y cubierto con coco rallado teñiso a modo de pasto, detalles de florcitas de pastillaje t caminito de cereales bañados. El detalle: el númeo 3 es de galle!

Galletitas de limón con formas, hermosas y deliciosas!



Para la merienda


Canapecitos cheese cake y muffins de chocolate decorados con granas. el problema es que son alucinantes,así que hay que hacerlos por mil.

Variantes con brownie




Adoramos el brownie, pero está bueno combinarlo y había que encontrarle variantes a la típica torta con dulce de leche y crema. Aquí dos opciones: la primera, rellena de mousse de chocolate y cubierta de crema y cereales bañados en chocolate; la segunda, con cheese cake, frutillas y galletitas bañadas. Qué ricorrrrrrrr!!!!

jueves, 1 de octubre de 2009

Maridaje repostero


Apenas repuestos tras tirar la casa por la ventana para el primer cumpleaños de Violeta, Petra y Gastón decidieron festejar el de ellos (¡cumplen el mismo día!) con este súper rogel cubierto de merengue suizo y estos cupcakes de brownie rellenos de mousse de chocolate. Los sabores y la decoración fueron idea de ellos... inspiradísimos.
Pato cumplió 40 y su marido y sus hijos quisieron regalarle un desayuno gourmet: cookies de nueces y almendras, cupcake de limón, canapecitos cheese cake, brownies y minitorta de cumpleaños... todo pensado según el gusto de Pato. Qué lindo despertarse así!!!!!