De furtas secas y pasas de uvas en pirotines de... chocolate blanco! Lo más de lo más, un sueño hecho realidad.
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juliacoria@arnet.com.ar
A veces extraño a Boltansky y Chiapello
El CO de Kenexa vino a Buenos Aires y tuvo súper bienvenida de galletita y buttercream.
Ya es vicio
Marcha otro Paquetito Paquete para Ana. Esta vez para el cumpleaños de su tía que se va de viaje (y con ese viaje nos tira letra).
Y la loca se toma un avión, nomás
Mi hada madrina conseguidora de capítulos de Lost se nos va a la India, nomasmente... Aquí un último regalito temático para Agustina. Desde ahora toma la posta Fernando, a ver con qué lo sorprendo.
Picky!!
En otras épocas su mamá nos escuchaba hablar de bebés y salía corriendo. Hace mucho que no la veo pero somos amigas de facebook así que Celia sigue las creaciones de Comieron Perdices y encargó esta torta para el cumpleaños de su hija Victoria. La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida: ahora Celia es una mamá feliz.
El que quiere celeste
Cupcakes celestitos para el primer cumple del hijo de Karina.
Baby shower
Yanina prepara la llegada de su sobrina: galles soñadas para el baby shower de Guille.
Rosa, rosa
Mesa dulce en tonos de rosa para la fiesta del primer año de Lucía: trufas de choco blanco y coco, cupcakes de limón con copete de buttercream, galletitas, cupcakes de brownie rellenos de mousse de choco. Todo menos la torta, la mamá decidió hacerla ella misma para no sentirse mala madre (tiembla Comieron Perdices: ¡así empecé yo!).
Grandes valores
Para el abuelo de Juana y Josefina, galletitas con tema tango (y un par en chiste: "What is o´clock", por caso, parece ser la forma en que los tangueros preguntan la hora en inglés!).
Amazing
Señora, que me llame para su festejo siempre me halaga, pero cuando lo hace una experta en fiestas directamente me emociono. Aquí los dulces para la mesa infantil del cumpleaños de Eugenia, una de las creadoras de Amazing Parties. Si no las conoce pase y vea, lo que ofrecen es espectacularrrrr. Y la combinación AP-CP, bueno, ni hace falta decirlo.
De Carolina para "Wal".
De Maca para Juan
Lo confieso
¡Mi marido está acomodado! Galletitas deluxe para el marido de la repostera.
Encantada
La abuela de Catalina quedó tan fascinada con las galles que vio en la mesa de cumpleaños de su nieta que finalemnte recibió las suyas (en Paquetito paquete).
Pasión tropical
Esta semana, mi hada-madrina-proveedora-de-capítulos-de-Lost se llevó... brownies con mousse de mango. Ahora su paladar (y no sólo su corazón y su mente) está en la isla.
Wonder paquetichou
Es fana de la mujer maravilla, cumplió años y tiene un tatuaje de estrella con una "M" en honor a su nombre (aunque todos la conocemos por "Cachi"). Wonder paquetichou para ella!
Bienvenida
Guadalupe encargó este Paquetito paquete para recibir a Helena. Lo que se dice un nacimiento con glamour...
Chicos malos
Ben, el oso polar y el mosntruo de humo (que alguien me explique, por favorrr)
¡La odio!
Habla muy mal de mi psiquis, pero es la cruel realidad ¿seré la única del mundo que quiere que Sawyer se quede con Julliet (total todo es posible...) y Jack se quede soltero?
El amor es más fuerte
Por favor, por favor: que en la sexta Charlie resucite, Claire reaparezca y se vayan a vivir con Aaron y le den muchos hermanitos!
Sun y Jin,
¡gracias por ser como son!
Michael con Vincent,
a Walt te lo debo.
Dos con pire místico
Locke y Mr. Eco!
Hurley y Rose,
CP los banca a muerte!
Cuando se vaya de viaje, señora, fíjese mejor primero que su número de vuelo no sea 815.
Nuevas cajitas...
...para el Paquetito Paquete. Para los señores (que se sentían desplazados), para las niñas, para los románticos, para los amores salvajes. Se suman a las floreadas, las de hule con corazones o patitos, las negras con súper moños. Y, como siempre, se rellenan con lo que uno quiera, y hay tanto para querer!!
Detalle
Media mañana, caos en la oficina y recibís... esto. Pedido por Diana, un desayuno para su hija Cinthia que hoy cumple años. Divine.
Fidel sigue de rotation
Así que seguimos con las delicatessen, hoy con clones de Fi, Sol y Tobi.
Volver
Gimena y Gastón vuelven para quedarse y Petra (siempre bien dispuesta para estos bailes) pidió galles, trufas y cupcakes patrios. Tengo qué decirlo: qué lindo quedó.
Más Julias
Esta pequeñitísima, recibió un Paquetito paquete de Mariana y Darshan.
Otras Julias
Mis amigos de facebook saben que este blog cambió (para bien!) la noche que vi Julie & Julia. De uno a cinco, cinco perdices para esa joyita. Ahora Meryl Streep ganó un Golden Globe por su interpretación de Julia Child. Y creo que eso merece un post.
Regalos
No conforme con haberme pasado algunas de sus mejores recetas, Mer vino de New York con regalo de cumpleaños: un libro que es la biblia de la elaboración de galles. Gracias! Insisto con que CP necesita una sucursal en Brooklin!
Paquetísimo...
Paquetito Paquete de trufas y cupcakes para Valentina.
Haragana
Esta torta también formó parte de la colorida mesa de cumpleaños de Tomás, pero como para mí es es especial le dedico un coment a ella solita. Se llama Haragana, y es de manzana, canela y nuez. La receta original es de mi abuela Blanca, de quien no recuerdo que fuera particularmente buena en la cocina pero esta torta vale por un menú completo. Después la aprendió mi abuela Esther, quien me la enseñó a mí. La primea vez que intentamos fue por teléfono, y fue un desastre: "Un cachito de esto", "un puñadito de lo otro" y cuando la saqué del horno ni yo quise probarla... Así que me fui a Adrogué a ver cómo la preparaba en vivo y en directo: le pedí que pusiera sus cachitos y puñaditos en tazas y así los volví medibles. Y aquí estamos. Un sueño (aunque la de ella sigue siendo mejor).
Más amor al aire libre
Siguen los pic nics románticos (el verano, las flores, los pajaritos y el amor...). Pedido por Soledad para compartir con su novio, acá la la foto de un pic nic con galles premeditadísimas (casi que me tomaría ese avión).
Un, dos, tres, probando.
Graciela me escribió hace un tiempito para preguntar si podía hacerle para enero una de mis mesas de navidad. Era, según dijo, una buena opción para probar de todo un poco. Obviamente cambiamos los colores y en vez de deseos escribí en las galles el nombre de su hija. Aquí una pequeña muestra de la gloriosa combinación de cupcakes de brownie rellenos de dulce de leche, de vainilla con buttercream, de galles y de trufas. Para Emilia, en rosa, de parte de su mamá.
Lazy cumpleaños
Martín es el hermano de una de mis mejores amigas, así que conoce mis brownies desde bastante antes de que exista Comieron Perdices. Él y Romi son los papás de Facu, que cumplió tres y, para festejarlo junto con su amiga Nina, eligieron a los personajes de Lazy Town. Acá van los platos que preparé, porque como se sabe estas cosas me entusiasmannnnnn. Arrancamos con la torta, de vainilla rellena de dulce de leche, merenguitos y cookies bañadas en choco, decorda con juguetes!! Me encanta eso, porque sirven para jugar!
brownies en composé los los trajes de los protagonistas!
costrata de coco color cabellera de Stefany!
y el rogel sportacusiano!
Timbalitos erratas...
Odio (en general) equivocarme, y en materia de Perdices, siempre supe que alguna vez iba a pasar... Y pasó! Lucila encargó una torta de cumple con tema hadas rellena de mousse de choco, y me confundí y le puse dulce de leche... Estos timabitos rellenos de mousse fueron mi erratas. Además les presté un pie para servirlos junto a la torta, a la que de la depresión ni le saqué foto. Malísimoooo.
Pic nic para dos... y medio.
Barby escribió hace tres (TRES!) días para pedir un pic nic. Yo ya estaba para el manicomio, pero como se sabe tengo serios problemas para decir que no y más si mi clienta está embarazada! Dije que sí y aquí el resultado: un pic nic personalizadísimo! Por si no se entienden las galles, Barbie cumple 5 años de casada con Bernado, junto a quien espera a Carmela, y los tres van a irse a vivir a Córdoba en cuanto terminen de hacer su casa. Que tul?
Dulce, dulce, dulce!
Cientos de galles a modo de souvenir, para el cumple de Anush. Ahora que soy cuasi miembro honoraria de la colectividad armenia (título que gané comiendo ensalada belén) traduzco: Anush significa dulce. Hay que hacerle honor al nombre!
Atentti sobrinos
Mañana la hermana de Candelaria cumple años, y la va a sorprender con este Paquetito Paquete de parte de sus hijas (sus sobrinas, se entiende?). Mateo y Reni, tomen nota!!!!
2010
Había decidido que hoy no cocinaba... pero adivienen qué: me tenté una vez más.
Lila y verde limón
Para el primer año de Ana Paula, una combinación de colores preciosa, pensada por su mamá.
Gemelos de galletita
Para festejar navidad en casa, gemelos de galletita para todo el mundo. Es que tengo que esmerarme para sorprenderlos, están medio mal criados en materia de dulces... Hubo para todos, pero los adultos me hicieron jurar que no los iba a poner en el blog! Quien quiera ver a los grandes en chiquito tendrá que buscarlos en face... (sobre eso no hubo veda!). Por lo pronto, acá van los clones de Cuquiña y Fidel.
Un toque perdiz
En el año de su debut, Comieron Perdices estuvo presente en un montón de mesas navideñas, agregando razones para sorprenderse, para emocionarse, para brindar. Aquí van algunitas fotos de lo que preparé. Y el deseo de que tengan una feliz navidad!
Yo no quise quedarme atrás
Así que después de hacer tan riquísimos y preciosos festejos para todo el mundo, preparé mi propia mesa dulce: la torta de cumpleaños es un roguel decorado en merengue y fondant, hiper colorido; en composé, cupcakes de brownie con cheese cake o mouse de choco, decorados con los motivos de la torta y con paragüitas en esos colores; y mi preferida: un apple crumble tibio. Por último, infaltables en mi cumple, un platazo de cerezas con hielo. ALUCINANTE.
Para la abuela Mary
Había probado las delicias de CP en los festejos por los cumples de su nieta, de su hijo y su nuera. Ahora le tocó a ella, pensada por Petra para la ocasión: bizcochuelo de choco relleno de mousse de choco y cubierto de merengue decorado.
Comieron perdices (literalmente)
Para Karina y Andrés, una delicia preciosa con dos detalles deluxe: los adornos son de galletitas glaseadas, y en las tiritas hay pins y un anillo floreado. Da gusto empezar así!
Y para los que hace 25 años dieron el sí...
... el aniversario se festejó con todo!! La inspiración a cargo de Vicky.
Paquetito paquete por tonelada!
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Definitivamente el best seller de esta navidad! Estos para Barbi, que va a quedar bien con mucha gente!!
33
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Lo bueno de ser repostera es que si una se considera una reina puede hacerse una torta con coronita! Base de brownie, relleno de mousse de choco, detalles en fondant y guarda de cereales bañados en choco. Definitivamente mi favorita.
Desayunaron perdices
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La perdiz madre cumplió 33, y como le gusta celebrar desde temprano, preparó este cupcake para soplar las velitas en el desayuno.
CHAU COLE
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El día en que nació me escapé del colegio para ir a conocerla. Hoy Cami egresó de esa misma escuela, y yo creo que estaba esperando el momento desde la primera vez que la ví! Para coronar la felicidad, hubo Paquetito Paquete alusivo. Son cupcakes con buttercream y fondant!
De hadas
No conforme con el despilfarro perdiz que se mandó para sus 25, Carina encargó esta torta de hadas para una amiga. Qué genia!
Siga el baile, siga el baile!
Carina sigue festejando. Esta vez propuso el tema Reina de corazones, y CP se puso a crear... Aquí los resultados: torta, cupcakes y galletitas temáticas!
Torta campamentera
Cuca y Fabi se iban de campamento con otros papás y niños del cole, y la merienda quedó en mano de las perdices. Aquí una de las tortas inderretibles/impegoteables que preparamos para a ocasión, de bizcochuelo de chocolate con dulce de leche y cereales bañados en choco. Dan ganas de ser niño explorador!!
Viva el mousse
Monique y Andrés son reincidentes de esta torta. Después de cortarla me mandaron un mensaje diciendo que había "fascinado" a la concurrencia. Juro que no es demasiado.
Cupcakes con amor.
Diseñados por Flor para su novio. Dio instrucciones sobre cada estrellita y eligió cada color, y quedaron divinos.
Cincuenta!!
regalo sorpresa de Valeria para su amiga. Un piso de choco con mousse de choco, otro de vainilla confrutillas con crema y la decoración... alucinante!!
Torta de Cars!
Para Cata, así que esta vez en vez de ruedas de auxilio hubo flores!
Para celebrar sus 25, Carina evocó un cuento de hadas.
Y parece que tiene muchos amigos porque encargó dos tortas de dos pisos!!!
Los cupcakes en composé...
... de brownie y buttercream rosa con varitas mágicas de galletita!
Hanna terminó el jardín...
...y su mamá quiso homenajearla con esta cajita (yo por las dudas ya voy pensando cómo vamos a sorprenderla cuando termine arquitectura!!! Genia, Carolina!!!)
Amadeo es fana de los autos de carrera...
... y ese fue el tema que nos sugirió su mamá para festejarle el cumple de 3! Aquí galles-autos, cortadas especialmente a mano para que Amadeo no se quede con las ganas.
Los infaltables cupcakes...
... esta vez de brownie rellenos de dulce de leche y cubiertos de fragmentos de pista y fondant. De topping un banderín de la llegada!!
Y para el momento de las velitas...
... bizcochuelo de vainilla macerado en salsa de frutillas, relleno de dulce de leche y merenguitos, cubierto de coco rallado teñido de verde y fondant (en la pista). La rueda con el nombre del gordo es una galletita (para él!!).
Cata cumplió 6, y quiso torta de La Sirenita!!
Bizcochuelo de chocolate relleno de dulce de leche y merenguitos, cubierto de merengue pintado a mano para dar sensación de mar. Las estrellas son galletitas y la piedra sobre la que Ariel está sentada de pasta de chocolinas.
Las galles a tono con la ocasión se llevaron todos los aplausos!
Cambiamos de receta y ahora son todavía más ricas.
También hubo cupcakes marinos...
De base de brownie, los celestes tienen buttercream y grana a modo de burbujitas, y los de copete marrón (de mousse de chocolate...) están decorados con minidelfines de fondant.
Catalina cumplió un año!
Y sus papás lo celebraron con augurios de una vida color de rosas...
Primorosas nuevas cajas para el "Paquetito paquete"
Hay varios modelos y tamaños en esta línea.
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